
アップ君のお友達のママ、実は凄い人がいます。
なんと日本一のバリスタ(コーヒー職人?)に選ばれた、コーヒー好きの私たち夫婦にとっては神のような存在。
彼女が今回新しいカフェをオープンさせたので、早速行ってきました。ちょっと変わった場所にある、オシャレなカフェ。皆さんも一度行ってみてはいかがでしょうか。
アップ君の写真とともに紹介させてください(^^v
MANLY COFFEEを紹介
彼女が経営するカフェの名が”MANLY COFFEE(マンリーコーヒー)”
2016年9月21日に新たな店舗でオープンしました。
凄い場所にある!
皆さんこの路地入れます?古民家に囲まれた怪しげな路地。妖怪の世界へ誘われるかの雰囲気↓

勇気を振り絞って突き進み、突き当りを左に進むと・・・↓

さらに怪しげ(笑) ただ奥の方に少し明るい場所があり、そこがMANLY COFFEE↓

この突如現れるオシャレなカフェ。もしかして演出!と思えるほど、素敵なオーラが店から出ています。
オーナーを紹介 日本一のバリスタ
スターバックスで日本一のバリスタを決める「アンバサダーカップ」で見事ブラックエプロンを勝ち取った彼女。※スタバで日本一のバリスタは、特別なブラックエプロンを身に着けられます。
日本一になった方は、1年間様々な活動に携わり、まさにスターバックスの顔になるそうです。スターバックスを辞めた後も、ノルウェー・デンマーク・イギリス・アメリカ・ポーランド・カナダ・コロンビア・イタリア・韓国・ニカラグア・コスタリカ・台湾・・・正に世界中へコーヒーの旅をしバリスタとしての知識経験を積んだママ。
そんな彼女が入れたコーヒー、美味しくないわけない!
注文は牧のうどん方式?
注文はオシャレな紙にチェックをして渡す方式を取っています。これを福岡では”牧のうどん方式”と言うらしい!
来るお客さん全員に”牧のうどん方式なんですよ~”と説明するママ。そして全員が理解している(笑) 福岡でしか通用しない説明ですね(笑)

コーヒーの入れ方は必見の”エアロプレス”
彼女が入れるコーヒーは一味違います!エアロプレスという、一風変わった入れ方をしてくれます。
YouTubeにエアロプレス紹介動画があったので、貼りつけておきます。
注文後外で待つのではなく、ぜひエアロプレスで入れている姿を見てみてください。一見の価値ありですよ↓

福岡の情報誌に紹介されていた!
”シティ情報ふくおか”という情報誌にMANLY COFFEEが紹介されていました。

カフェのオーナーって素敵ですよね(^^
アップ君一家で押しかけた
オープン翌日という超忙しい日に押しかけたアップ君一家。

さらにテイクアウトコーヒーを椅子に座ってマッタリ味わう私たち。ごめんよ・・・忙しい時にマッタリしてしまって。

当然コーヒーの飲めないアップ君はバナナブレッドに夢中。目をつぶって味わう姿がこちら↓

そんなこんなで素敵な時間を過ごせました。
お近くに住まれている方は、ぜひ寄ってみてはいかがでしょうか。
遠い方はオンラインショップでコーヒー豆を販売しているので、試しに買ってみてはいかがでしょうか。
おいしいコーヒーに出会えますよ!
先日はご来店!そして早速のアップありがとうございます!!分かりやすい説明^^
またゆっくり遊びに来て下さいね。 追伸 アップくん 目を閉じて味わってくれてありがとう^o^
こちらこそ!美味しいコーヒーありがとう(^^
素敵なお店で、ちょっと非日常を感じれました。
また空いている時におじゃまします!
すてきーー♡今度、連れてって♡
わぁ~♡
りりちゃんもママもお元気そうでなにより(^^)!!!
いってみたーい!
すてきな情報をありがとう☆
あの路地見つけるの大変よ(笑)ただあの路地奥に表れるオシャレなカフェは必見やね!
日曜日は休みなのであしからず。